今天春節(jié)回到老家農(nóng)村，看到很多村里的鄰居都在辦喜事，給孩子定親的、結(jié)婚的、蓋房上梁的等等宴席，咱村里人不習(xí)慣去酒店辦，自己家請(qǐng)酒席承包老板來(lái)家里燒顯得熱鬧，幾個(gè)、十幾個(gè)酒席帳篷擺在稻床，親戚和鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的圍在圓桌上吃飯，很是熱鬧。

那農(nóng)村酒席和城里酒席到底有什么不一樣呢？有什么差別呢？今天咱們來(lái)聊聊這個(gè)：

01.在農(nóng)村辦酒席的話，廚房班子基本是自己村里的廚房班子，不會(huì)說(shuō)請(qǐng)外地人來(lái)做。盡管不是專業(yè)的，但是這些人的敬業(yè)精神比專業(yè)的還好，為啥，畢竟都是同村的熟人，要是主人家的面子丟了，豈不是丟到自己的臉上來(lái)。

02.絕大多數(shù)人對(duì)此還是很熱衷的，就像村里的老人說(shuō)的那樣，俗話說(shuō)眼不見(jiàn)為凈，別以為城里的酒店就干凈了，你們看到的都是表象，地面拖得能照人影，就連餐具也是極有檔次的，漂亮的服務(wù)員沖你一笑，就連盤(pán)子里有根頭發(fā)，估計(jì)也被你吃到肚子里面去了。

03.你們要明白，咱農(nóng)村的大廚雖然簡(jiǎn)陋，但做什么都是明明白白，然而城里的大廚呢？都是在你看不到的地方，就是廚師對(duì)著飯菜打幾個(gè)噴嚏，裝在光潔如玉的盤(pán)子里，估計(jì)你也能吃的津津有味兒。

04.大酒店的廚房一般外面陌生人你能進(jìn)去嗎？你能看到里面炒菜到底什么樣嗎？我在酒店干傳菜員的時(shí)候我們都進(jìn)不了廚房，只能在窗口看到。我清楚的記得，多數(shù)酒店后廚工作人員都是穿水靴的，這樣的環(huán)境你感覺(jué)有農(nóng)村干凈嗎？

05.因?yàn)槎际怯H戚所以也沒(méi)有什么人說(shuō)什么，因?yàn)槭锹短斐床?，配菜，切除，在外面難免會(huì)有灰塵，夏天的時(shí)候還有蒼蠅。特別是那些鹵菜最招蒼蠅，這些都是自然因素不可避免的。有時(shí)廚師炒菜的時(shí)候，廚師在嘗菜的咸淡湯勺直接對(duì)著嘴嘗，這樣很不衛(wèi)生。

06.參加朋友婚禮是在酒店舉行的，菜品種類繁多，湘菜，川菜，粵菜都有，但是分量有點(diǎn)少，剛上的幾個(gè)菜基本每個(gè)人夾一筷子就沒(méi)了，以至于別人上菜都來(lái)不及，最后甚至有人說(shuō)都沒(méi)有吃飽，而且有的菜是農(nóng)村人吃不習(xí)慣的。

所以在咱村里，大家還是習(xí)慣買(mǎi)一些酒席帳篷然后請(qǐng)人來(lái)家里燒，吃的都是無(wú)污染的綠色食品，大家都很放心。

春節(jié)假期也差不多結(jié)束了，我也要繼續(xù)回城里奮斗，從農(nóng)村出來(lái)的我，希望能夠把貨真價(jià)實(shí)的酒席帳篷送到每一位需要它的人手里。

上一篇為什么農(nóng)村酒席帳篷價(jià)格參差不齊？ 下一篇農(nóng)村宴席老板如何挑選合適的酒席帳篷？